Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 02-02-2019

Bazielkruid (basielkruid)

betekenis & definitie

o., (ook: basilicum), een eenjarige, sterk-geurende plant, behorend tot de familie van de Labiatae.

Bazielkruid, Ocimum basilicum wordt als keukenkruid gebruikt in vleesgerechten en sausen. Het zaad wordt om zijn laxerende werking ook nog wel als geneesmiddel gebruikt. Dit gewas is zeer gevoelig voor nachtvorsten: zaaien vanaf begin mei.

< >