Frans plantkundige, *30.11. 1827 Calais, ♱20.7.1895 Parijs. Baillon studeerde o.a. medicijnen en werd in 1863 hoogleraar te Parijs in de gezondheidsleer en toegepaste natuurwetenschappen.
Hij was een uitstekend morfoloog. Werken: Histoire des plantes (13 dln. 1866—92), Dictionnaire de botanique (4 dln. 1876—92).