Sjibboleth, overgeleverd als ‘Buyter en Brea¦ en t'zijs/ t'is goe Huwsmanne spijs' in de Burmania-spreekwoorden (1614), in de Naamspooringen van J.
Hilarides als: ‘Buuter, breea, in griene tjiiz;/ is goe Ingels in goe Fries' en ook een aantal malen in de 18e eeuw. Rond 1860 ook in Engeland overgeleverd.Zie: Estrikken 82 (2008) 297; Klazinga, S., ‘Bread, butter and green cheese', IB 30 (1968) 199-150.