(of Pifaro) is de Italiaansche naam voor herdersfluit. Vandaar de naam „Pifferari” voor de tegen Kersttijd naar Rome trekkende herders, die voor de madonnabeelden komen spelen.
Veelal zouden volgens Riemann hun melodieën in 12/8 maat staan en Händel heeft de herderssymphonie in zijn Messias „Pifa" gedoopt, de melodie er van is ontleend aan Pifferarimuziek.