Engels voor hogedrukpan, een keukenpan met een vastklembaar deksel (waarin weer een ventiel) om voedsel bij een hogere temperatuur dan 100°C. - en dus sneller gaar te koken; van belang o.a. voor het behoud van vitaminen in groenten. Kan ook voor sterilisatie (van injectiespuiten!) gebruikt worden.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
Favorieten
Wil je dit begrip toevoegen aan je favorieten? Word dan snel vriend van Ensie en geniet van alle voordelen:
- Je eigen Ensie account
- Direct toegang tot alle zoekresultaten
- Volledige advertentievrije website
- Gratis boek cadeau als welkomstgeschenk