spiersuiker, een polysaccharide (zie aldaar), dat een grote rol speelt in de koolhydraat-stofwisseling; het is namelijk de vorm waarin suiker in de lever en in de spieren in reserve wordt gehouden; men noemt het glycogeen daarom wel „dierlijk zetmeel” (zie ook amylum). zie ook stapelziekten.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
