Anijs

betekenis & definitie

zaad van pimpinella anisum, een oriëntale plant; in deze zaden zit de sterk geurende anijsolie, welke kan worden uitgeperst of uitgetrokken met alcohol: anijsspiritus; het werkzame bestanddeel er van is anijszuur ofwel de zouten daarvan: anisaten; de werking zou zwak koortswerend en anti-rheumatisch zijn; behalve als zodanig werd het als huismiddeltje ook als carminativum (zie carminativa) gebruikt.