De kwalificatie van het beleid van de Hongaarse leider Jànos Kàdàr.
Kàdàr wilde door het vergroten van de welvaart het Hongaarse volk de gebeurtenissen van 1956 (Hongaarse opstand) laten vergeten.
De term biefstuksocialisme wordt ook wel gebruikt voor opportunistische arbeiders in het Westen, die links stemmen met het oog op een goedgevuld bord.
