Perzisch ajour is een uit het oosten afkomstige stofgebonden techniek en wordt toegepast op een los geweven textiel in de platbinding; door steken (1) worden de draden van het weefsel samengetrokken en zo ontstaan er openingen; i.t.t. opennaaien worden er geen draden uit het weefsel getrokken, zie ook ajour.

Lexicon voor de kunstvakken
Wouter van Boesschoten, Wieneke van Breukelen, Ton Konings m.m.v Henriette Coppens, Eefje Lonis, Jos van Waterschoot & Simon Wienke (2002)