Hugo van Fosses, Zuidnederlands geestelijke, *circa 1095 Fosses (bij Namen), +10.2.1164 Prémontré (bij Laon). Hugo van Fosses ontmoette in 1119 in Valenciennes → Norbertus die hij begeleidde op zijn prediktochten.
Na de stichting van de premonstratenzerorde in 1121 werd hij prior en in 1126 abt van Prémontré. Hij stelde de liturgische en juridische richtlijnen voor de nieuwe stichting op. Door middel van pauselijke bullen en het jaarlijks kapittel zorgde hij voor een sterke centralisering.