is het bruine, taai-vloeibare overblijfsel bij bietsuikerdistillatie; arm aan vitaminen en auxonen en wordt, vermengd met bietensnippers, gebruikt als veevoeder. Rietsuikermelasse is een dergelijk bijprodukt van de rietsuikerfabricage.
Beslist niet zo aan te bevelen voor de gezondheid als Hauser wil doen geloven. Het natuurlijke vitamine B-gehalte is twijfelachtig en buitendien zijn er resten van vreemde chemicaliën in aanwezig, die afkomstig zijn van het raffineerproces van de rietsuiker. In elk geval is m. geen vervangingsmiddel voor natuurlijke bietenstroop of bloemenhoning.
