uit de natuurlijke toestand halen. Afbreuk doen aan natuurlijke eigenschappen, geschiktheid en vermogens.
Levensmiddelen worden meestal gedenatureerd om ze te „verfijnen”; dit gebeurt bijv. door conserveringsprocessen. In wijdere zin kan men onder d. ook verstaan het in onze leefwijze vervreemd raken van de natuurlijke situatie, waardoor het weerstandsvermogen geschaad wordt. Het d. tegengaan en compenseren is een belangrijke taak van de natuurlijke leef- en geneeswijze.
