Culinair van A tot Z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

Gepubliceerd op 02-05-2017

Credit manager

betekenis & definitie

Hoofd kredietverstrekking, die beoordeelt of een gast/bedrijf kredietwaardig is en de rekening kan krijgen opgestuurd (hotels ontkomen er soms niet aan krediet te verstrekken aan gasten). Ook het beoordelen van de kredietwaardigheid van reisbureaus en touroperators waarmee het hotel zaken doet valt hieronder.

< >