Bedrijfsformule

betekenis & definitie

De manier om met de gasten te ‘communiceren’. Door de formule laat een horecabedrijf zien welk soort gasten het wil aantrekken en wordt de gasten duidelijk gemaakt wat ze mogen verwachten. In de formule spelen plaats, exterieur, interieur, personeel, presentatie, product, prijs en public relations een belangrijke rol.