Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 08-01-2020

Weidekringzwam

betekenis & definitie

bergnimf (Marasmius oreades), een steelzwam van de fam. der plaatzwammen, heeft een lederkleurigen, eenigszins bultigen hoed op een taaien gelen stengel; groeit veel tusschen gras, en levert gekookt (waardoor het blauwzuur verdwijnt) een smakelijk gerecht.

Bouman.

< >