Solanum lycopersicum, is een plant behoorende tot de familie der nachtschaden, afkomstig uit Zuid-Amerika; gele stervormige bloemkroon, gevinde bladeren. Sedert eenige tientallen van jaren veel gekweekt om de roode vrucht en als zoodanig een groot handelsartikel. Een der voornaamste gewassen van den Ned. tuinbouw voor de glascultuur. De populariteit van de t. hangt waarschijnlijk samen met de daarin voorkomende vitaminen en met den steeds toenemenden smaak voor rauwe vruchten en groenten.
Als cultuurplant vraagt de t. veel warmte en een zorgvuldige ziektebestrijding, die des te meer dringend wordt, naarmate de teelt een grooter oppervlakte in het bedrijf inneemt. De ziekteverwekkers zijn o.m. verticillium, cladosporium, phytophthora en wortelaaltjes.Men verdeelt de t. in een aantal variëteiten, o.m. met roode, met gele en met violette vrucht, hoog en laag groeiende, rondvruchtige, ei-vormige en geribde.
Lit.: Vilmorin-Andrieux, Les plantes potagères (1925).