(veeteelt) is de naam van vsch. vereenigingen, waarvan de leden hun fokdieren kunnen laten registreeren, wanneer deze aan bepaalde minimum-eischen voldoen wat lichaamsbouw betreft en als ze een voldoende uiterlijke raszuiverheid bezitten. Zijn de dieren van bekende afstamming, dan worden ze ingeschreven in het stamboek. De afstammelingen van register- of stamboekdieren kunnen worden ingeschreven in een jongveeregister. Sommige stamboek-vereenigingen bezitten nog een eliteregister, speciaal voor vrouwelijke dieren, welke moeten zijn van bekende afstamming en moeten voldoen aan hoogere minimum-eischen, wat betreft lichaamsbouw en productie.
Sommige stamboeken houden er een systeem op na van uitmuntende vaderdieren preferent te verklaren op grond van hun fokwaarde, welke moet blijken uit de kwaliteit hunner nakomelingen. Om grooter zekerheid te hebben omtrent de betrouwbaarheid der gegevens wordt een systeem toegepast van controle op dekkingen en geboorten van dieren, die fraude of vergissingen zoo veel mogelijk uitsluit. Ook dan alleen worden productiecijfers opgenomen, wanneer deze onder bepaalde, thans voor Ned. uniforme, voorwaarden zijn vastgesteld. Sommige stamboeken bemoeien zich ook met den afzet der dieren (bijv. het Ned.
Rundveestamboek). Steeds meer gaan stamboeken in de richting van het vastleggen van eigenschappen der dieren, waardoor de erfelijkheid hiervan kan worden bestudeerd en dienstbaar gemaakt voor de fokkerij.Om de stamboeken zoo nauwkeurig mogelijk te kunnen bijhouden, is een zgn. signalement der betrokken dieren noodig. De kleuren van de huid en de kleurafteekening zijn bij iedere koe en bij ieder paard verschillend. Het signalement wordt opgenomen, allereerst door de kleur te vermelden en daarna de afwijkende kleurplaatsen (bijv. kol, bles, vlek, snep, witvoet, hooggelaarsd). Een signalement, dat op de juiste wijze is opgenomen, stelt een kenner in staat het vermelde dier aan te wijzen.
Verheij.