Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 22-10-2019

Spurrie

betekenis & definitie

(Spergula), ook: miere of sparre, een plantengeslacht van de fam. der muurgewassen; omvat drie soorten, waarvan er twee ook in onze streken voorkomen. Vrij zeldzaam is de heidespurrie (Spergula Morisonii), op dorren zand- en heigrond. De bloempjes zijn wit en hebben 10, soms 6 meeldraden. Spergula arvensis komt veel voor op zandige bouwgronden en wordt ook veel gekweekt als groenvoeder: bloempjes meestal met 5 meeldraden.

De teelt van spurrie is sterk afgenomen. Bouman.

< >