Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 14-10-2019

Serradella

betekenis & definitie

(Ornithopus sativus) is een eenjarige, vlinderbloemige plant, die aan haar wijze van vruchtvorming, nl. drie tot vijf ingesnoerde peulen naar beneden hangend aan een langen steel, ook wel den naam vogelpootje ontleent. Bij het dorschen breken de peulen op de insnoering af zonder dat de zaden vrij komen; men zaait dan ook geen zaden maar deelen van peulen.

S. groeit het best op onkruidvrije zand- of zavelgronden en wordt meestal óf als ondervrucht onder rogge óf als stoppelgewas (al dan niet in mengsel met andere groenvoedergewassen) geteeld. Het is een uitstekend veevoeder, maar ook een goed groenbemestingsgewas.

De onzekere aanslag is een nadeel, vooral doordat dan meestal veel onkruid, vooral kweek, volgt. Dewez.

< >