Kaliumnatriumtartraat, form.: C0OK(CHOH)2COONa4H20, doorschijnende kristallen, die bij verwarming eerst smelten en daarna ontleden onder verspreiding van een caramelachtigen reuk. S. wordt bereid door wijnsteenzuur met kali- en natronloog te neutraliseeren.
In de geneesk. gebruikt o.a. als zacht laxans en als bestanddeel van vsch. reagentia, o.a. Fehling’s proefvocht.Lit.: Comm. Ned. Pharm. (51926). Eillen.