(of scorbuut), een ziekte, optredend door te gering gebruik van vitamine C en genezend door toediening van vitamine C (hetzij als zoodanig, hetzij in versche groente of vruchten, spec. tomaten en sinaasappel). Zij is vnl. gekenmerkt door het optreden van bloedingen in de huid, slijmvliezen en elders en kwam op de schepen der Oost-Indiëvaarders door de eenzijdige voeding herhaaldelijk in sterke mate voor.
v. Balen.