(Brassica rapa oleifera), cultuurgewas van de fam. der kruisbloemigen. Een variëteit van r. is het aveelzaad.
Vgl. ➝ Kool.R. is een oliehoudende zaadsoort, die én wat botanische kenmerken én wat cultuurwijze en gebruik betreft, zeer veel op ➝ koolzaad gelijkt. R. wordt geteeld als winter- en zomergewas. Het zomerraapzaad, ook boterzaad genoemd, heeft een zeer korten groeitijd en wordt minder voor het zaad dan wel als groenvoer of groenbemesting gezaaid. Biewitszaad en aveelzaad, variëteiten van raapzaad, worden als wintergewas verbouwd; het aveelzaad vertoont veel overeenkomst met winterkoolzaad. R. wordt in Ned. weinig meer verbouwd.
Dewez.