Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 02-10-2019

Pompoen

betekenis & definitie

(Cucurbita), plantengeslacht van de fam. der komkommerachtigen, waartoe een aanmerkelijk aantal soorten behooren. Sommige worden, ofschoon in Ned. en België minder, als groente gebruikt, andere kweekt men als sierplant en als zoodanig ontleenen zij hun waarde aan de somtijds kolossaal groote vruchten, doch ook wel aan de fraaie kleur en de grillige vormen van de duurzame vrucht.

Primitieve volken gebruiken de uitgeholde vruchten van de fleschpompoen (Cucurbita Lagenaria) voor vaatwerk, en archaeologisch onderzoek heeft uitgewezen, dat ook het hunebeddenvolk, zij het misschien vóór de immigratie naar deze streken, deze vruchten heeft gekend en als vaatwerk gebruikt.De veel gekweekte kalebas (Cucurbita Pepo) komt wild in Midden-Azië voor. De stengels zijn klimmend en kruipend, meestal van ranken voorzien. De driehokkige sierlijke besvruchten hebben zeer verschillende vormen. Enkele variëteiten zijn eetbaar (vegetable marrow), bijv. Centenaar, die tot 50 kg zwaar kan worden; andere dienen als siervruchten: appel-, citroen-, peer- en eivormige p., Turksche muts, koningsmuts e.a. De planten worden veel gebruikt voor het bekleeden van kolommen en prieelen. Rietsema/ Bouman.

< >