of hopbeuk, een plantengeslacht van de fam. der berkachtigen; heeft vruchtkatjes, die op hopbellen gelijken. De vruchtjes worden door een zakvormig, van boven geopend omhulsel omgeven. Er zijn twee soorten: de Europeesche hopbeuk, O. carpinifolia, in Z. Europa en Klein-Azië, die, gekweekt, in N.
Europa tot 18 m hoog wordt; en de O. virginica, die in N. Amerika, Mexico en Japan voorkomt en zeer weinig van de Europ. soort verschilt. Bouman.