zijn de vruchten van de kruidnagelplant. Het is een weinig gebruikte specerij; ze vindt eenige toepassing bij de likeurfabricage. Onrijpe minderwaardige vruchten worden wel gebruikt om gemalen kruidnagelen te vervalschen.
De aetherische olie (2-8 %), bestaat voor ongeveer de helft uit eugenol en doet daardoor aan die van kruidnagelen denken.