Mel (Atriplex), een plantengeslacht van de familie der ganzevoetachtigen, komt met meer dan 100 soorten over de geheele aarde voor, vooral langs de kusten, in zoutsteppen en op onbebouwde plaatsen. Vroeger bereidde men uit de strandmelde, A. littorale, en andere soorten potasch. Melde-soorten geven op arme, brakke gronden een goed schapenvoer, bijv. in Australië.
A. hortense, de tuinmelde, wordt gekweekt om de bladeren, die een groente als spinazie geven. In onze streken worden vrij algemeen gevonden de uitstaande m. of mielje, A. patulum, en de spiesbladmelde, A. hastatum, terwijl enkele soorten plaatselijk voorkomen. Bouman.