Vele stoffen worden in poedervorm met den naam meel aangeduid; zoo spreekt men bijv. van beendermeel, lijnmeel, slakkenmeel. Meer in het bijzonder moeten onder m. de maalproducten van granen worden verstaan, alsmede de diverse soorten ➝ zetmeel (aardappelmeel, maïzena, enz.). Zie ➝ Meelfabricatie; ➝ Warenwet.
G. v. d. Lee.