Ras van sla, waarvan de bladeren, voordat de zaadstengel doorschiet, een gesloten krop vormen, die als groente gebruikt wordt. In WestEuropa is k. de meest populaire sla-variëteit; ze wordt in groote hoeveelheden door de tuinders verbouwd, zoowel onder glas als buiten. Bekende centra in Ned. zijn Westland, Schie- en Delfland, Sloten en Venlo.
De productie overtreft verre de behoeften in Nederland, zoodat groote hoeveelheden worden uitgevoerd (in 1933: 32,7 millioen kg, waarvan 13,5 mill. naar Duitschland, 10,9 mill. naar Eng., 6,8 naar België en 1,4 naar Zwits.). Rietsema.