Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 18-09-2019

Kraaiheide

betekenis & definitie

(Empetrum), een heestergeslacht, behoort tot de familie der Empetraceae. Van eenig belang is alleen E. nigrum, k. (besheide), een kleine, liggende, dichtbebladerde struik met roode bloemen en zwarte vruchten. Deze sappige, eenigszins zure vruchten worden in Siberië en N.

Europa rauw of gekookt genuttigd. Ook bereidt men er een drank van.

< >