is een organisch onverzadigd zuur, dat in enkele balsems en in storax voorkomt, formule C5H6CH = CHCOOH. Technisch wordt het bereid volgens de synthese van Perkin, door condensatie van benzaldehyd en natrium acetaat.
Het is een in water moeilijk oplosbare, gekristalliseerde verbinding, die bij 134° C smelt.Hoogeveen.