Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 15-08-2019

Kalmoes

betekenis & definitie

(Acorus), plantengeslacht van de familie der aronskelkachtigen, telt 2 soorten. In Ned. groeit de grasachtige k. (zwanenbrood), A. calamus, met aromatisch geurende bloeikolf.

De kalmoeswortel, een maagmiddel, bezit veel vluchtige olie, welke voor verschillende doeleinden wordt gebruikt. De andere soort is de Japansche A. gramineus.

< >