een kast met dubbele wanden, waartusschen zich warmte-isolatiemiddelen bevinden. In een bepaald deel van de kast bevindt zich ijs, waardoor de geheele ruimte koud blijft, geschikt om levensmiddelen, enz. koel te houden.
Tegenwoordig is de ij. verdrongen door de koelkast. Hierbij wordt de lage temperatuur verkregen door een ingebouwde koelmachine (→ Koeltechniek). J.v. Santen.