Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 04-07-2019

Gejodureerd volzout

betekenis & definitie

Gejodureerd volzout - keukenzout, gemengd met een kleine hoeveelheid kaliumjodide (5 mg KJ op 1.000 g NaCL) als voorbehoedmiddel tegen krop. Sinds 1926 wordt in eenige Zwits. kantons al het zout gejodureerd, in andere streken, waar krop endemisch voorkomt, wordt het naast het gewone zout verkrijgbaar gesteld.

Lit.: Med. Rijks Inst. Pharmacol. Onderz. (17, 332, 1929).

Hillen.

< >