Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 05-06-2019

Dulciet

betekenis & definitie

Dul citol, een zeswaardig alcohol, C6H14O6, voorkomende in verschillende melampyrumsoorten en andere planten. Men kan het langs kunstmatigen weg verkrijgen door reductie van galactose.

Zoetsmakende, kristallijne verbinding, optisch inactief, smeltpunt 188° C. Hoogeveen.

< >