Draaksteken is een volksspel, dat o.a. te Beesel ( aan de Maas in Ned. Limburg) om de zeven jaar nog plaats vindt.
St. Joris wordt dan voorgesteld als redder eener jonkvrouw uit de macht van een draak, die de streek onveilig maakte; het monster wordt geboeid naar het marktplein gevoerd, aan den drakensteen gebonden en gedood.
Vroeger trok St. Joris met den draak mee in de ommegangen en processies; soms was het monster vastgemaakt aan een rood lint.
Te Bergen in België wordt met kermis een soortgelijk spel opgevoerd. Ook te Fürt in Beieren.
In Engeland komt het als kinderspel voor. De Christelijke symboliek ziet erin de zege van het Christendom op het heidendom, zooals blijkt uit het oude drakenlied.
Het spel van Beesel is door D. J.
Van der Ven verfilmd en is uitvoerig beschreven in het verhaal „Melters van Dennenhof’ (Knippenberg), waar ook het oude drakenlied in afgedrukt is.[i]Knippenberg.