Decylaldehyd - of Decanal, CH3(CH2)8CH0, is een vloeistof, die in verschillende aetherische oliën gevonden wordt. Het komt daarin slechts in geringe hoeveelheden voor en wordt meestal synthetisch bereid.
Zelfs geringe hoeveelheden d. kunnen den geur van bepaalde producten sterk beïnvloeden en het wordt daarom gebruikt bij de bereiding van synthetische reukstoffen.
Hoogeveen.