Charolais - of Charollais, oud landschap in Frankrijk, in Bourgogne, bekend om de teelt van het sterk in de vleeschrichting gefokte Charolais-rund; wit of isabellakleur; vroeger veel gekruist met ➝ Shorthorns.
Naar het leen Charolais noemde Karel de Stoute zich hertog van Charolais, voor hij zijn vader opvolgde.