Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 18-04-2019

Brosimum

betekenis & definitie

Brosimum - Behoorend tot de familie der moerbeiachtigen (Moraceae), soms ook gerekend tot de brandnetelachtigen (Urticaceae), met als onderfamilie de moerbeiachtigen, is een Amerikaansch geslacht. De bekendste vertegenwoordiger is B. alicastrum, een boom uit Centraal-Amer. en de Antillen.

De zaden, ter grootte van een hazelnoot, worden rauw of gekookt, in zijn geheel of fijngewreven als pannekoek gegeten. De melk der jonge planten is bruikbaar en de jonge bladeren en twijgen zijn geschikt voor veevoeder. B. galactodendron, uit Venezuela, levert een op koemelk gelijkend, eenigszins zoet, drinkbaar schorssap. Door koken verkrijgt men een doorschijnende, geelwitte massa, bestaande uit harsen wasachtige stoffen, die gedeeltelijk in zeep zijn om te zetten; de hieruit gemaakte kaarsen branden met een heldere vlam. De Noord-Amerikaansche soort B. aubletii levert een harde, zware, mooi bruin-zwart gespikkelde houtsoort, welke in Europa wordt gebruikt voor strijkstokken, dim leghout, enz. “Bonman

< >