Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 01-04-2019

Backhausmelk

betekenis & definitie

Backhausmelk - een volgens voorschrift van den landbouwkundige prof. A. Backhaus samengestelde kunstmatige voeding voor zuigelingen, welke bestaat uit vetarme melk, waarin de caseïne de inwerking van lebferment en trypsine heeft ondergaan Wordt thans zelden gebruikt.

< >