Encyclopedie voor Iedereen

John Kooy (1933)

Gepubliceerd op 22-05-2021

Koffiesurrogaten

betekenis & definitie

goedkoope vervangnuddelen v. koffie, zooals pee-koffie, bereid uit cichorei-wortels en koffiestroop (uit aardappelmeel en melasse); ook gebrande mout, gerst, erwten, boonen, enz. In Duitschland gebruikt men veel → Katbreiners Moutkoffie en Kneipp-koffie.

< >