Op de fundamenten van een ouder kasteel verrees in het begin van de 19e eeuw een fraai herenhuis dat rond 1875 werd verbouwd in renaissancestijl.
Aan de voorzijde kijkt het uit op een tuin (en de bedrijfsgebouwen), aan de achterzijde op een bebost park. In de uitstekend toegeruste kelders wordt de wijn gemaakt met veel zorg en gevoel voor traditie. Zijn opvoeding bestaat uit een jaar fust (een derde nieuwe barriques). Het resultaat is, in betere jaren, een zeer geslaagde Haut-Médoc, die na enkele jaren flesrust een romige smaak biedt met smakelijke, rijpe tannines, elementen van koffie en tabak, alsmede een adequate dosis fruit.
eig. Bernard de Colbert opp. 31 ha prod. 15.800 druiven B cs 60% MER 28% CF 10% pv 2% 2e wijn Château Colbert Cannet ov. wijndomein(en) Château de Brëzé (Saumur)
