Nadat hypermarkt-eigenaar Gérard Perse in het begin van de jaren '90 Château Monbousquet had overgenomen, is daar veel verbeterd. Dit betreft zowel het werk in de wijngaard als de vinificatie en opvoeding van de wijn. Deze rijpt nu in geheel nieuwe vaten, gelegen in een chai met temperatuurbeheersing. Deze Saint-Emilion heeft tegenwoordig een bijna decadent karakter, met stapels weelderig fruit (bramen, frambozen, zwarte bessen), veel volume en getoast hout.
eig. Gérard Perse opp. 32 ha prod. 16.500 druiven B MER 60% CF 30% CS 10% 2e wijn Château Caperot; Angelique de Monbousquet
