Nadat de rode Bordeaux anderhalf jaar in betonnen cuves heeft gelegen en een lichte filtering heeft ondergaan, wordt hij door Sylvain Prugnoli op fles gebracht. De wijn heeft meestal een minstens gemiddelde kwaliteit, een ondertoon van rijpe zwarte bessen en een niet al te uitgesproken persoonlijkheid.
eig. Sylvain Prugnoli opp. 5 ha prod. 7.000 druiven B MER 70% CF 15% cs 15%
