De wijn van deze uit 1757 daterende bezitting mist misschien wat spanning en intensiteit, maar biedt toch wel een aardige aromatische melange van laurier, kruiden, pruimen en kersen. In de jaren ’80 werd de duur van de vatlagering verhoogd van hooguit 3 maanden naar 9.
eig. Jacques Eymas opp. 34 ha prod. 17.000 druiven B MER 60% CS 30% MAL 10% 2e wijn Château Croûte-Mallard
