zesde gemalin van Hendrik VIII, was weduwe van baron Latimer, toen zij in 1543 met den koning trouwde; 34 dagen na des konings dood (1547) trad zij in den echt met Thomas Seymour. Eene ijverige voorstanderes van de Luthersche kerkleer, had haar leven grool gevaar geloopen bij den monarch, die geen andere kerkleer duldde dan de zijne; doch Catharina had alle gevaar weten af te wenden door hare behendigheid.
Zij stierf 1548.