Proefmaaltijd

betekenis & definitie

(Riegel), of proefontbijt (Ewald), een maaltijd van bepaalde samenstelling, die wordt gegeven om den vorm, de plaats en de functie der maag te kunnen beoordeelen. Een bepaalden tijd na het nuttigen van den P. wordt dan de maaginhoud uitgeheveld (zie Maagpomp) en onderzocht.