Mentha

betekenis & definitie

L., munt, plantengeslacht van de familie der Labiaten, met ongeveer 25 soorten, die echter zeer veranderlijk zijn, zoodat er wel een 100-tal soorten te onderscheiden zijn; zij komen voor in de noordelijke gematigde luchtstreek, enkele ook in de tropen; het zijn sterk doch aangenaam riekende kruiden, met een eerst bitteren en later frisschen smaak; zij bevatten sterk riekende aetherische oliën; eenige soorten zijn officineel, andere hebben nut voor de techniek. Het bekendst is de pepermunt, M. piperita, die in Engeland en Zuid-Europa in het wild groeit en bij ons in het Westland gekweekt wordt.