1. Te beschouwen als pendant van de naam Brood: beroepsbijnaam voor een bakker. In dit geval op basis van het woord stoet of stuit/stuut (mnl. stute, stuyt), benaming voor diverse soorten brood (regionale diversiteit).
2. In onderstaande Groningse genealogieën wordt echter naar voren gebracht, dat Stuut een samentrekking van 'substituut' is: een beroepsnaam voor een substituut-wedman (gerechtsdienaar).
