Mogelijk een adaptatie van een Duitse naam.
1. Kan als bijnaam samenhangen met het bijvoeglijk naamwoord struivig (struif) voor iemand met borstelig, warrig haar. Het woord struivig heeft ook wel de betekenis 'broodmager'.
2. Evenals Struving een woonplaatsaanduiding: het 'Struvinges erve', Halle 1308/69.
