Een rammenas is een scherpe, radijsachtige groente. In Gent werd het woord aan het begin van deze eeuw echter ook gebruikt voor 'borrel', als ramenast. De borrel naam zal verwijzen naar de scherpe smaak van de jenever. De rammenas, ook wel 'Spaanse radijs' genoemd, werd hier aan het eind van de 17de eeuw bekend en werd rauw na de maaltijd gegeten. Al in 1706 vermeldt een spreekwoordenlijst de uitdrukking schenk Piet, mijn hart brandt af van de ramanas.
Ook later werd rammenas met drank in verband gebracht. Zo zongen Amsterdamse marktkooplieden omstreeks 1825: Wie koopt er een zooi levendige Spiering, Men kan ze wel ruiken al zat men op een vliering, Eet nieuwe Rammenas, Die komt by een borreltje goed te pas.
